Скумбрия с овощами

рецепты май 20, 2021

Скумбрия, запеченная с овощами в духовке. Рыба получается сочная, ароматная. В этом блюде вам понравится всё: и рыба, и овощи.

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии
  • 1 лук репчатый
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки майонеза по рецепту WILDFIT
  • 1 ч. ложка горчицы
  • приправа для рыбы
  • соль
  • оливковое масло для жарки

Приготовление

  1. Рыбу выпотрошите, хорошо промойте в холодной воде, срежьте все плавники.
  2. Разделайте тушки рыбы на филе: разрежьте по брюшку до хвоста, выньте большие кости, аккуратно отделите хребет.
  3. Разрежьте каждое филе на две части, получится 4 порционных филе.
  4. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
  5. Обжарьте овощи на масле.
  6. Филе выложите на противень, застеленный пергаментом. Посолите, посыпьте приправой для рыбы.
  7. В небольшой емкости перемешайте сметану и горчицу, добавьте немного соли. Полученный соус нанесите на филе, сверху выложите обжаренные овощи.
  8. Запекайте при температуре 190 градусов около 30 минут.

Приятного аппетита!

Liuba

WildFit-коуч, фасилитатор открытого диалога, спикер, автор

Great! You've successfully subscribed.
Great! Next, complete checkout for full access.
Welcome back! You've successfully signed in.
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.