Теплый салат с кальмарами
Отличный вариант легкого ужина! Тем более для приготовления потребуется совсем немного времени.
Ингредиенты:
- 3 филе кальмара
- 1 лук репчатый
- 1 зубчик чеснока
- 20 г корня имбиря
- ½ болгарского перца
- 5 помидоров черри
- 100 г свежего шпината
- ½ авокадо
- 3 веточки свежей кинзы
- 3 ст. ложки соевого соуса (или кокосовых аминокислот)
- 2 ст. ложки оливкового или масла авокадо
- кунжут
Приготовление
- На растительном масле обжарьте мелко нарезанные имбирь и чеснок. Добавьте лук, болгарский перец и жарьте еще минут 10. Добавьте шпинат и подержите еще пару минут.
- Выложите обжаренные овощи в салатник, добавьте к ним нарезанный авокадо, черри половинками и зелень.
- В той же сковороде после овощей обжарьте кальмары с половиной соевого соуса.
- Теплые кальмары отправьте к овощам, добавьте остатки соуса и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!
