1 min read

Теплый салат с кальмарами

Теплый салат с кальмарами

Отличный вариант легкого ужина! Тем более для приготовления потребуется совсем немного времени.

Ингредиенты:

  • 3 филе кальмара
  • 1 лук репчатый
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г корня имбиря
  • ½ болгарского перца
  • 5 помидоров черри
  • 100 г свежего шпината
  • ½ авокадо
  • 3 веточки свежей кинзы
  • 3 ст. ложки соевого соуса (или кокосовых аминокислот)
  • 2 ст. ложки оливкового или масла авокадо
  • кунжут

Приготовление

  1. На растительном масле обжарьте мелко нарезанные имбирь и чеснок. Добавьте лук, болгарский перец и жарьте еще минут 10. Добавьте шпинат и подержите еще пару минут.
  2. Выложите обжаренные овощи в салатник, добавьте к ним нарезанный авокадо, черри половинками и зелень.
  3. В той же сковороде после овощей обжарьте кальмары с половиной соевого соуса.
  4. Теплые кальмары отправьте к овощам, добавьте остатки соуса и посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!