Кассероль с беконом, яйцами и шпинатом

Обратной стороной здорового питания может быть время на подготовку. Но не в этом случае.
Это рецепт очень простой запеканки, которую вы даже можете приготовить заранее и заморозить. Бекон можно заменить ветчиной или колбасой. Если вы не фанат шпината, попробуйте капусту, брокколи или другие любимые овощи.
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка кокосового масла
- 240 г замороженного шпината
- 10 ломтиков бекона
- 8 яиц
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разморозьте шпинат и приготовьте бекон в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Бекон нарежьте мелкими кусочками.
- Взбейте 8 яиц и выложите в форму для выпечки, слегка сбрызнутую кокосовым маслом. Добавьте шпинат и бекон.
- Запекайте 20-25 минут до готовности.
