Говядина с брокколи

рецепты май 12, 2021

Приготовьте говядину с брокколи дома по этому рецепту менее чем за тридцать минут! Узнайте секрет, как сделать говядину нежнее.

Ингредиенты:

  • 600 г стейка
  • 1 ст. ложка устричного соуса
  • 1 ст. ложка муки тапиоки
  • 1 ст. ложка воды
  • ¼ ч. ложки соды
  • 3 чашки соцветий брокколи
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Для соуса:

  • ¼ стакана соевого соуса (или кокосовых аминокислот)
  • 1 ст. ложка кокосового сахара
  • 1 ст. ложка устричного соуса
  • 6 зубчиков измельченного чеснока
  • 1 ст. ложка тертого свежего имбиря
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • ½ стакана говяжьего бульона
  • 2 ч. ложки муки тапиоки

Приготовление

  1. Нарежьте стейк тонкими ломтиками против волокон.
  2. В большой миске смешайте 1 ст. ложку устричного соуса, 1 ст. ложку муки тапиоки, 1 ст. ложку воды и ¼ ч. ложки пищевой соды.
  3. Добавьте нарезанное мясо, чтобы смесь покрыла его полностью.
  4. Смешайте все ингредиенты для соуса.
  5. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, выложите кусочки стейка. Готовьте, пока говядина не подрумянится и станет мягкой (переворачивайте каждые 2-3 минуты).
  6. Добавьте брокколи и соус в сковороду, перемешайте, чтобы все было покрыто, и накройте крышкой. Готовьте, пока у брокколи не появится ярко-зеленая хрустящая корочка, около 3-5 минут.
  7. Снимите с огня, снова перемешайте, чтобы покрыть соусом, и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Liuba

WildFit-коуч, фасилитатор открытого диалога, спикер, автор

Great! You've successfully subscribed.
Great! Next, complete checkout for full access.
Welcome back! You've successfully signed in.
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.