Салат оливье

рецепты дек. 22, 2020

Ингредиенты

  • 2 небольших огурца
  • 1 сырая морковь
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 соленый огурец
  • 120 г замороженного зеленого горошка
  • 1 небольшой цукини
  • 1 авокадо

Заправка

  • ½ стакана кокосового молока
  • 1 стакан кешью
  • 2 ст. ложки уксуса
  • соль по вкусу
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль
  • вода

Приготовление

  1. Очистите от кожицы свежие огурцы, яблоко, цукини, морковь, авокадо. Порежьте на мелкие кубики, смешайте в миске. Обдайте кипятком зеленый горошек и добавьте к овощам.
  2. Соедините ингредиенты заправки, смешайте в блендере до получения
    однородной массы.
  3. Заправьте салат. Посолите готовое блюдо прямо перед подачей, украсьте
    микрозеленью и красной икрой.
  4. Для сытности можно добавить яйца или раковые шейки.

Автор: Марика

Liuba

WildFit-коуч, фасилитатор открытого диалога, спикер, автор

Great! You've successfully subscribed.
Great! Next, complete checkout for full access.
Welcome back! You've successfully signed in.
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.