Беззерновая гранола

Это блюдо просто приготовить и оно очень вкусное! Наслаждайтесь этими мюсли на завтрак, обед или ужин.
Время на подготовку: 2 часа
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 10
Сезон: весна, лето, осень
Недели: 1-13
Ингредиенты:
- 3 стакана несладкой кокосовой стружки
- 1 чашка сырых орехов (например, миндаль)
- 1 стакан сырых семян (например, ½ стакана семян подсолнечника, ½ стакана тыквенных семян)
- 2 ст. л. семян чиа
- 1 ст. л. семян льна
- 1 ч. л. молотой корицы
- 2 яичных белка (или два льняных яйца)
- 1 ч. л. ванили
- 1 ч. л. корицы
- 4 ст. л. растопленного кокосового масла

Приготовление
- Активируйте сырые орехи и семена (кроме семян чиа и льна), замочив их не менее чем на 2 часа.
- Слейте воду и промойте орехи и семена, положите на чистую ткань, чтобы они высохли, и посыпьте солью.
- Разогрейте духовку до 120 ° С и застелите противень пергаментной бумагой.
- Отделите яичный белок или приготовьте льняное яйцо (1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды).
- Смешайте все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте и равномерно распределите по листу.
- Выпекать 30-40 минут до золотистого цвета перемешивая.
- Вынуть из духовки и дать остыть
- Храните мюсли в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они оставались вкусными и хрустящими.
Автор: Ariel Blake-Richards, WF Certified Coach