1 min read

Беззерновая гранола

Беззерновая гранола

Это блюдо просто приготовить и оно очень вкусное! Наслаждайтесь этими мюсли на завтрак, обед или ужин.

Время на подготовку: 2 часа

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 10

Сезон: весна, лето, осень

Недели: 1-13

Ингредиенты:

  • 3 стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 чашка сырых орехов (например, миндаль)
  • 1 стакан сырых семян (например, ½ стакана семян подсолнечника, ½ стакана тыквенных семян)
  • 2 ст. л. семян чиа
  • 1 ст. л. семян льна
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 2 яичных белка (или два льняных яйца)
  • 1 ч. л. ванили
  • 1 ч. л. корицы
  • 4 ст. л. растопленного кокосового масла


Приготовление

  1. Активируйте сырые орехи и семена (кроме семян чиа и льна), замочив их не менее чем на 2 часа.
  2. Слейте воду и промойте орехи и семена, положите на чистую ткань, чтобы они высохли, и посыпьте солью.
  3. Разогрейте духовку до 120 ° С и застелите противень пергаментной бумагой.
  4. Отделите яичный белок или приготовьте льняное яйцо (1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды).
  5. Смешайте все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте и равномерно распределите по листу.
  6. Выпекать 30-40 минут до золотистого цвета перемешивая.
  7. Вынуть из духовки и дать остыть
  8. Храните мюсли в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они оставались вкусными и хрустящими.

Автор: Ariel Blake-Richards, WF Certified Coach