Беззерновая гранола

Это блюдо просто приготовить и оно очень вкусное! Наслаждайтесь этими мюсли на завтрак, обед или ужин.

Время на подготовку: 2 часа

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 10

Сезон: весна, лето, осень

Недели: 1-13

Ингредиенты:

• 3 стакана несладкой кокосовой стружки
• 1 чашка сырых орехов (например, миндаль)
• 1 стакан сырых семян (например, ½ стакана семян подсолнечника, ½ стакана тыквенных семян)
• 2 ст. л. семян чиа
• 1 ст. л. семян льна
• 1 ч. л. молотой корицы
• 2 яичных белка (или два льняных яйца)
• 1 ч. л. ванили
• 1 ч. л. корицы
• 4 ст. л. растопленного кокосового масла

Приготовление

1. Активируйте сырые орехи и семена (кроме семян чиа и льна), замочив их не менее чем на 2 часа.
2. Слейте воду и промойте орехи и семена, положите на чистую ткань, чтобы они высохли, и посыпьте солью.
3. Разогрейте духовку до 120 ° С и застелите противень пергаментной бумагой.
4. Отделите яичный белок или приготовьте льняное яйцо (1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды).
5. Смешайте все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте и равномерно распределите по листу.
6. Выпекать 30-40 минут до золотистого цвета перемешивая.
7. Вынуть из духовки и дать остыть
8. Храните мюсли в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они оставались вкусными и хрустящими.

Автор: Ariel Blake-Richards, WF Certified Coach