Дип из бобов эдамаме

рецепты сент. 16, 2020

Это блюдо сохраняет свежесть в течение нескольких дней в холодильнике, так что отлично подходит для еженедельного приготовления.

Ингредиенты:

  • ⅕ чашки свежей петрушки
  • 2 средних свежих лайма
  • несколько горошин черного перца
  • щепотка соли
  • 2 чашки замороженных бобов здамаме
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 1 чашка микрозелени
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • ½ ч. ложки тмина

Приготовление

  1. Доведите до кипения около 3 стаканов воды и добавьте бобы. Снова доведите до кипения и проварите 5 минут. Перед сливом оставьте 3/4 стакана воды для дальнейшего приготовления блюда.
  2. Остудите бобы. Соедините бобы, чеснок, тмин, соль, перец, оливковое масло, сок лайма. Перемешайте в блендере все ингредиенты.
  3. Добавьте микрозелень, петрушку и перемешайте еще раз. Добавляйте зарезервированную воду понемногу до однородной массы (возможно, вам не понадобится добавлять всю воду).
  4. Подавать со свежими овощными палочками.

Liuba

WildFit-коуч, фасилитатор открытого диалога, спикер, автор

Great! You've successfully subscribed.
Great! Next, complete checkout for full access.
Welcome back! You've successfully signed in.
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.