4 min read

Почему не обязательно заниматься спортом, чтобы похудеть, в более чем 60 исследованиях (часть 1)

Почему не обязательно заниматься спортом, чтобы похудеть, в более чем 60 исследованиях (часть 1)

«Я заставлю тебя усердно работать», — кричала мне мой фитнес-инструктор на недавнем занятии по спиннингу. В конце 45-минутной тренировки мое тело покрылось потом. Мне казалось, что я очень, очень много тренируюсь. Согласно моему байку, я сожгла уже более 700 калорий. Наверняка я заработала лишний бокал маргариты.

Инструктор по спиннингу вторила сообщение, которое мы слышим много лет: пока вы продолжаете заниматься спортом, вы можете худеть. Подобное заблуждение регулярно подкрепляется разными фитнес-гуру, знаменитостями, компаниями вроде PepsiCo и Coca-Cola, производителями фаст-фуда и даже чиновниками из сферы здравоохранения, докторами и первой леди США. А сколько таким образом было продано абонементов в спортзал, фитнес-трекеров, спортивных напитков, видео с тренировками!

Есть только одна проблема: это утверждение не только неверно, но и сбивает нас с пути в борьбе с ожирением.

Эволюционный ключ к сжиганию калорий

Антрополог Херман Понтцер из Хантер-Колледжа в Нью-Йорке отправился в Танзанию, чтобы изучить одно из немногих оставшихся на планете племен охотников-собирателей Хадза.

В отличие от жителей Запада, которые большую часть времени проводят в креслах, хадза большую часть времени двигались: мужчины охотились, лазили по деревьям в поисках дикого меда, а женщины собирали полезные растения и ягоды.

Изучая образ жизни хадза, Понтцер думал, что найдет доказательства, почему ожирение стало такой большой проблемой во всем мире. Многие утверждали, что одна из причин, по которой мы все вместе прибавили в весе за последние 50 лет, заключается в том, что мы намного менее активны, чем наши предки.

Конечно, подумал Понцер, хадза будут сжигать в среднем намного больше калорий, чем современный типичный житель Запада; конечно, они покажут, насколько вялыми стали наши тела.

В исследовании приняли участие 13 мужчин и 17 женщин в возрасте от 18 до 75 лет. Их расход калорий замерялся в течение 11 дней методом двойной маркировки воды (самый известный способ измерения углекислого газа, который мы выделяем при сжигании энергии).

Результаты поразили ученых: расход энергии у хадза оказался не выше, чем у жителей США и Европы. Хотя охотники-собиратели были физически активны и стройны, но они сжигали столько же калорий каждый день, что и среднестатистический американец или европеец.

Исследование Понтцера было ориентировочным и несовершенным. В нем приняли участие всего 30 участников из одного небольшой общины. Но это вызвало мучительный вопрос: как могли охотники-собиратели сжигать такое же количество калорий, как и жители Запада?

Иллюстрация: Javier Zarracina

Обдумывая свои выводы, Понтцер выяснил:

  1. Энергия расходуется не только на движение, но и на поддержание тысяч функций, которые поддерживают нашу жизнь. (Ученым это известно давно, но мало кто задумывался об этом в контексте глобальной эпидемии ожирения.)
  2. Свойство сжигать калории имеет мало общего с нашим образом жизни.

Возможно, подумал Понтцер, хадза использовали то же количество энергии, что и жители Запада, потому что их тела сохраняли энергию для других задач.

Или, может быть, хадза больше отдыхали, когда не занимались охотой и собирательством, чтобы компенсировать свои физические нагрузки, что также снизило бы их общий расход энергии.

«Хадза сжигают ту же энергию, но они не такие тучные [как жители Запада]», — сказал Понтцер. «Они не переедают, поэтому не страдают ожирением».

Эта концепция является частью растущего числа доказательств, помогающих объяснить феномен, который исследователи в течение многих лет: людям очень сложно похудеть, просто увеличив количество тренировок.

Спорт полезен для здоровья

Прежде чем углубиться в то, почему тренировки не так полезны для похудения, авторы напоминают о большом количестве доказательств того, что спорт очень полезен для здоровья в целом.

Расход 700 ккал (иллюстрация: Javier Zarracina)

Кокрановский обзор лучших доступных исследований показал, что, хотя тренировки приводили лишь к умеренной потере веса, участники исследования, которые тренировались больше (даже без изменения диеты), увидели ряд преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и уровня триглицеридов в крови. Физические упражнения снижают риск диабета 2-го типа, инсульта и сердечного приступа.

Ряд других исследований также показал, что люди, которые занимаются спортом, имеют более низкий риск развития когнитивных нарушений из-за болезни Альцгеймера и деменции. Они также получают более высокие баллы по тестам на когнитивные способности — среди многих, многих других преимуществ.

В исследовании 2017 года, опубликованном в журнале Obesity, исследователи изучали, что случилось с 14 участниками реалити-шоу о похудении Biggest Loser через шесть лет после того, как они попытались похудеть. Ученые обнаружили, что не было никакой связи между физической активностью и потерей веса во время активного похудения в шоу.

«Таким образом, люди, которые потеряли больше всего веса в шоу, не обязательно были людьми, которые больше всего тренировались. Напротив, это были люди, которые меньше всего ели», — сказал автор исследования, математик и исследователь ожирения Национального института здравоохранения Кевин Холл.

Если вы похудели, тренировки помогут удержать вес, если при этом следить за потреблением калорий.  

Таким образом, спорт действительно полезен для здоровья в целом.

Источник

Участвуйте в бесплатном практикуме 8-9 сентября, который изменит ваши отношения с едой, диетами и тренировками.